Carta Restaurante

APERITIVOS

Milhojas de pan de Carasatu con tomate semiseco y crema de queso payoyo

2,85 € /ud

Pincho de sobrasada ibérica y miel con crema de queso Payoyo

3,50 € /ud

Pincho de tortilla de patatas casera

4,50 € /ud

Anchoas Mariposa ANGELACHU en aceite de Oliva. (5-6 Unids).

24 €

Navajas Aromatizadas con aceite de Ajo y Tomillo

11 €

Nuestras croquetas de Jamón ibérico de bellota

2,10 € /ud

Ensaladilla rusa El Colmadito

5,50 € /ud

Sardina ahumada con aceite de oliva virgen extra.

2,95 € /ud

Patatas Bravas El Colmadito

6,60 €

 

ENTRANTES

Salmorejo con burrata y viruta de jamón iberico

Salmorejo con ajo soasado y viruta de jamón ibérico

9,50 €

Ensalada de tomate de temporada

Ensalada de tomate de temporada con vinagreta, aguacate, ventresca y cebolleta.

11,95 € /ud

Ensalada de burrata, canónigos, fresas y vinagreta de albahaca

12,95 €

Gamba roja de Huelva 6 unid.

19,95 €

Navaja a la plancha con aceite de ajo y perejil

18 €

Cazón ahumado rebozado

10,95 €

TABLAS

Tabla quesos PAYOYO. Acompañado de mermelada casera y panne de Carasau

14,95 €

Tabla de Chicharrones de Cádiz al corte, con aceite de Oliva Virgen Extra y Lima

11 €

Tabla de Foie con tostas de pasas y nueces

13,95 €

Tabla de Jamón 100% Ibérico de Bellota cortado a mano

Media

12,95 €

Entera

24 €

Tabla de coppa ibérica de bellota Maldonado

18 € /ud

 

PRINCIPALES

Presa 100% ibérica de bellota a la brasa con Puré de patata trufado

17,95 €

Entrecotte 500 gr de Rubia gallega Madurada 60 días.

Realizado a la brasa acompañado de patata confitada y pimiento rojo asado

40 €

Pata de pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y velo de panceta ibérica

22 €

Rabo de toro deshuesado con puré de boniato y salsa de vino tinto.

16 €

Dry Age Burguer

Pan de brioche, 200gr de carne 100% vaca vieja madurada, lechuga, tomate y panceta ibérica.

14,90 €

 

Atún salvaje de almadraba de Barbate

23,50 €

POSTRES

Cheesse cake con mermelada casera

5,95 €

Lemon pie

5,95 €

Ganache de chocolate negro acompañado de aceite de oliva, pan tostado y sal.

4,95 €

Triffle de manzana verde con crema pastelera de limón y cramble.

Postre ácido

4,95 €

Sorbete de mango

Dos bolas

3,80 €

Tiramisú

4,95 €

 

CAFÉS

Café solo

1,30 € /ud

Cortado

1,50 € /ud

Café con leche

1,80 € /ud

Café con hielo

1,50 € /ud

Café americano

1,50 € /ud

Carajillo

2,80 € /ud

 

CAFÉS E INFUSIONES

Infusión/Te

1,30 € /ud


iva incluido
Servicio de Pan Tostado con tomate 2,90
Suplemento extra de picos, blinis, panne de carasau 1,20 Suplemento terraza 10%